Лист на кожата на Beancurd, известен още като Beancurd Skin, Beancurd Bamboo кожа или маслена кожа, е вид соев продукт. Изработена е от соево мляко след кипене, повърхността образува слой филм, след като се избират, изсушават и други процеси, изработени от тънка храна.
Определение и характеристики
● Определение: Кожен лист от Beancurd е тънък лист соево мляко, който се извлича от соево мляко и изсушено.
Характеристики
● Лека и гъвкава: Кожата на изварата на боб е много лека и гъвкава и има известна здравина, лесна за готвене и ядене.
● Богати на хранителни вещества: Богат на протеини, калций, желязо и други хранителни вещества, той е добър избор за вегетарианците и тези, които преследват здравословна диета.
● Универсалност: филийките на кожната извара от боб могат да бъдат студени, пържени, варени и други методи за готвене и могат да абсорбират аромата на супата, да направят ястията по -вкусни.
Методи за употреба и готвене
● Използване: Кожата на изварата на боб се използва широко при китайското готвене, като приготвяне на кожа от извара от студена боб, изрязана от боб с месо меса, ролка за месо от боб, супа от кожата и т.н. В същото време той може да се използва и като съставка в други ястия, за да се увеличи вкуса и хранителната стойност на ястията.
Метод на готвене
● Студена смес: Нарязана кожа на боб с нишки, добавете подходяща подправка (като соев сос, оцет, мляно чесън, чили масло и т.н.) и разбъркайте добре.
● Разбъркайте: Нарежете парчетата на кожата на изварата на боб на кубчета или ленти с подходящ размер и разбъркайте със зеленчуци или месо.
● Готвене: Добавете парчета от кожа на боб към супата и ги гответе като една от съставките на супата.
Хранителна стойност
Кожните люспи от тофу са богати на протеини, което ги прави добър източник на протеини за вегетарианци и тези, които търсят здравословна диета.
Освен това е богат на минерали като калций и желязо, които спомагат за поддържане на здравето на костите и кръвообращението.
Соевите изофлавони и други активни вещества в таблетките за кожна на боб и имат определени здравни функции, като регулиране на ендокринната.
Популярни тагове: Кожен лист на Beancurd, China Beancurd Skin Sheet, доставчици, фабрика