Yuba е традиционна храна за боб, която има много псевдоними поради производствения си процес и морфологичните характеристики. По -долу са основните псевдоними на Юба и техния произход:
Yuba Skin: Тънкият филм, отлепен от повърхността на соевото мляко по време на производствения процес на Юба, който се нарича Юба кожа след изсушаване.
Skintofu Skin: Yuba се нарича тофу кожа, защото прилича на кожата на тофу.
Bean издънки: Юба е оформен като бамбук, така че се нарича издънки на боб.
Bean пръчка, боб сухожилие, тофу пръчка: Всички тези имена идват от формата, подобна на пръчката на юба, особено тофу пръчка, която е вещество, кондензирано от протеин, масло и вода.
Branch Bamboo: Класификация на Юба, която е с формата на клона и с форма на пръчка и е най-често срещаната форма на Юба.
Sweet Bamboo: Той е наречен сладък бамбук заради високото си съдържание на захар и сладък вкус.
Tofu сухожилие: Юба се нарича тофу сухожилие поради силната си здравина.
Тези псевдоними не само отразяват морфологичните характеристики на Юба, но и отразяват културните му различия в различните региони и разнообразието от неговия производствен процес. Юба има много различни псевдоними, отразявайки важната му позиция в традиционната храна.