Соята се отглежда в Китай от над 5000 години, което прави най -ранната страна за развитие и производство на храни на базата на соя -. Днес соевите продукти се превърнаха в популярен избор сред вегетарианците и здравето - съзнателни потребители. Но какви ползи могат да донесат редовното консумация на соеви продукти на тялото?
Сред естествените храни,сояса един от малкото растения - източници, богати на високо - качествен протеин, със съдържание на протеин над 40%. Соевите продукти се изработват от соя и други бобови растения, преработени във ферментирали или не - ферментирали храни. Въпреки че са получени от соята, соевите продукти обикновено осигуряват по -висока хранителна стойност и по -добра абсорбция от самите сои.
- От една страна, Соевите продукти са важен източник на висок - качествен протеин в китайската диета. Когато соята се обработва в соеви продукти, техните високи - качествени протеини са частично разградени на по -малки структури, което ги прави по -лесни за абсорбиране и използване на човешкото тяло. Например, скоростта на абсорбция на протеин на суровата соя е около 65%, но при преработка в соево мляко, скоростта се повишава до 85%, а в тофу надвишава 90%.
- От друга страна, Самите соя не съдържат витамин В12. Въпреки това, когато се ферментират в определени соеви продукти, те естествено развиват витамин В12.
- В допълнение, мазнините, открити в соевите продукти, са ненаситени мазнини, които са по -здрави в сравнение с наситените мазнини в месото. Соята също е богата на лизин, основна аминокиселина, която често липсва на хранителни храни - храни, което прави соевите продукти идеално допълнение към зърнените храни.
Китайското общество за хранене препоръчва ежедневен прием от 30–50 грама соя или еквивалентни соеви продукти, като се гарантира, че високото - качествено протеиново представлява 50% или повече от общото снабдяване с диетични протеини.
Shuangqiang е професионален производител на соеви продукти, специализиран в зелена соя юба, жълта соя юба, соеви листове и други.
Ако се интересувате от закупуване на нашите продукти, моля, свържете се с нас на:info@sqsoyproducts.com